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油泼面的做法

主料:挂面。 辅料:酱油、白糖、色拉油。 做法步骤: 1.水滚开后放入挂面,煮至八成九成熟。 2. 取出面条,过冷水。 3. 加入适量糖,酱油。酱油有咸味就不用另加盐了,糖可提鲜味。搅拌均匀,面顶放上葱。 4. 将少量油烧滚,淋在面上,搅拌一下...

用料 面粉(中筋) 150g 生抽 5ml 青菜 一把 醋 10ml 鸡精 2g 盐1 2g 盐2 2g 辣椒粉 2g 水 75ml 蒜头 两瓣 小葱 两根 食用油 15ml 油泼面的做法 将面粉堆在案板上,中间挖个坑,倒入少许水和一半的盐1,用手将面粉慢慢向内拨入混合搅拌。一边揉...

材料 主料:小白菜150克,大葱25克,番茄50克,鸡蛋50克 调料:酱油5克,醋5克,白砂糖2克,盐3克,味精1克,辣椒粉3克,植物油30克 做法 1. 面粉加适量清水,和匀,揉匀,擀成面皮,切成面片(切成二指宽的面片) 2. 西红柿洗净切块; 3. 小白...

油泼面是很多人都爱吃的面食,我们除了可以在外面的店里吃,其实还可以自己动手在家里做。需要准备的材料是:面粉、小葱、盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽。 面粉中加少许盐,用凉水和成面团,揉匀,揪成大小相同的剂子,搓成条,盘中抹一层油...

用料 面条 200g 辣椒面 蒜苗(也可加姜末 蒜末) 可任选 葱 香醋(陈醋会过酸) 1大勺 盐 酱油 2滴 青菜 豆芽 油 2大勺 油泼面的做法 葱(姜蒜)切末备用,盐、醋、酱油等调味都放在触手可及的地方 水烧开,焯豆芽,断生后捞出过冷水,控干水分...

油泼面的做法一: 配料:面粉,葱,小白菜,西红柿,鸡蛋,酱油,醋,糖,盐,味精,辣面,食用油,水 步骤:1,和面,揉面,擀面,切面(切成二指宽的面片) 2,炒西红柿鸡蛋,做臊子 3,将面下锅,同时把小白菜下锅 4,待面熟后,捞出锅,将葱...

主料 面粉适量 黄豆芽适量 油菜适量 辅料 盐适量 味精适量 辣椒面适量 生抽适量 醋适量 葱适量 蒜适量 植物油适量 油泼面的做法步骤 1. 面粉里要加适量食盐,这样能够提高面的筋度。用水把面搅成雪片状,再把面揉成光滑的面团。揉面时,要多揉几...

主料:手擀面 配料:食用油、辣椒面、香葱、盐、食用碱、味精、鸡精、生抽、醋、小青菜 做法:在凉水里放入少量盐和食用碱(比例2:1),将面和成较硬的面团,静置一个小时以上,中间要揉面数次,保证面团均匀光滑。将面擀好,切成指头粗的面条。...

材料:手擀面二斤(因人而议)、辣椒面(最好是陕西歧山的)、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒(若干) 做法: 1.胡萝卜切丝,开水焯熟,备用 2.青蒜、姜、蒜、葱白切碎,备用 3.面条煮熟、箜干、可过水 4.花生油加热,倒入花椒,中火,...

陕西油泼面的做法步骤 陕西油泼面的做法步骤:1 1主要材料:面粉200克,蒜苔一小把,葱两根,辣椒粉小半碗。 陕西油泼面的做法步骤:2 2主要配料:菠菜 陕西油泼面的做法步骤:3 3面粉中加入小半勺盐,加冷水搅拌成絮状。 陕西油泼面的做法步骤...

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