www.mjjq.net > 油泼面的做法

油泼面的做法

你好,这是油泼面的家常做法: 辅料 油1 面1 步骤/方法 1 第一步:和面。准备2份面粉和1.2-1.5份的温水备用,温水中加入少许盐。 步骤阅读 2 和面时一边加水一边用筷子搅拌均匀,注意加水的速度不要太快。 步骤阅读 3 将面团揉至表面光滑后,用...

主料:挂面。 辅料:酱油、白糖、色拉油。 做法步骤: 1.水滚开后放入挂面,煮至八成九成熟。 2. 取出面条,过冷水。 3. 加入适量糖,酱油。酱油有咸味就不用另加盐了,糖可提鲜味。搅拌均匀,面顶放上葱。 4. 将少量油烧滚,淋在面上,搅拌一下...

主料:手擀面 配料:食用油、辣椒面、香葱、盐、食用碱、味精、鸡精、生抽、醋、小青菜 做法:在凉水里放入少量盐和食用碱(比例2:1),将面和成较硬的面团,静置一个小时以上,中间要揉面数次,保证面团均匀光滑。将面擀好,切成指头粗的面条。...

用料 面条 200g 辣椒面 蒜苗(也可加姜末 蒜末) 可任选 葱 香醋(陈醋会过酸) 1大勺 盐 酱油 2滴 青菜 豆芽 油 2大勺 油泼面的做法 葱(姜蒜)切末备用,盐、醋、酱油等调味都放在触手可及的地方 水烧开,焯豆芽,断生后捞出过冷水,控干水分...

主料 面粉适量 黄豆芽适量 油菜适量 辅料 盐适量 味精适量 辣椒面适量 生抽适量 醋适量 葱适量 蒜适量 植物油适量 油泼面的做法步骤 1. 面粉里要加适量食盐,这样能够提高面的筋度。用水把面搅成雪片状,再把面揉成光滑的面团。揉面时,要多揉几...

自制一碗油泼面的做法 1. 盐加入面粉,水分几次倒入,用筷子搅拌成面絮状 2. 手揉面使成团 3. 保鲜膜盖住面团,醒面20分钟 4. 再次揉面至表面光滑 5. 面团分4份,压扁,抹油,放置有抹油的盘里,盖上保鲜膜,静置2小时自制一碗油泼面的做法 步骤...

油泼面是很多人都爱吃的面食,我们除了可以在外面的店里吃,其实还可以自己动手在家里做。需要准备的材料是:面粉、小葱、盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽。 面粉中加少许盐,用凉水和成面团,揉匀,揪成大小相同的剂子,搓成条,盘中抹一层油...

用料 面粉400g 油菜若干 葱少许 姜少许 蒜半头 酱油三勺 醋两勺 鸡精少许 盐少许 干辣椒面若干 步骤 1 和面,一定要用加了盐的温水和面,软硬度比饺子面要软一些,和好面之后在面团表面涂油,醒二十分钟左右 步骤 2 醒面的同时可以将葱姜蒜切成...

油泼面 材料 面条,葱花,辣椒面,油适量,盐,鸡精,酱油,食醋 做法1.煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~面条可以选我用的这种,也可以买约两指宽的那种长面...

材料 主料:小白菜150克,大葱25克,番茄50克,鸡蛋50克 调料:酱油5克,醋5克,白砂糖2克,盐3克,味精1克,辣椒粉3克,植物油30克 做法 1. 面粉加适量清水,和匀,揉匀,擀成面皮,切成面片(切成二指宽的面片) 2. 西红柿洗净切块; 3. 小白...

网站地图

All rights reserved Powered by www.mjjq.net

copyright ©right 2010-2021。
www.mjjq.net内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com